Bisnis Nasional Update Informasi Terkini
Surabaya, (bisnisnasional.com) – Wah, seru kali ya melihat anak-anak bikin Pizza. Selain enak dimakan, proses pembuatannya pun unik dan menarik. Apalagi yang buat anak-anak TK dan SD. Sekitar 30 anak-anak membuat Pizza dan Cookies.
Public Relation Manager Java Paragon Hotel Surabaya Dyah Wahyu Utami mengatakan, kegiatan ini dilakukan Java Paragon menyambut hari Paska. Seperti tahun-tahun sebelumnya juga dilakukan. “Namun kali ini menunya adalah Pizza. Mengapa memilih Pizza, karena makanan ini unik dan anak-anak pasti suka,” terang Dyah.
Cheff Stevanus yang memandu kegiatan ini mengatakan, memasak Pizza mengundang antusias anak-anak. Apalagi dengan konsep pembuatan yang berbeda dengan makanan lainnya, tentunya akan membuat anak lebih tertarik.
“Kali ini kita sudah menyiapkan bahan-bahannya. Diantaranya, Dough Pizza atau bahan dasar membuat Pizza, saus tomat, keju mozarella, sukini atau terong Jepang, smoke chicken, mushroom, black olive, dan basil leaves atau daun basil,” jelasnya.
Semua bahan yang dipersiapkan sudah dibagikan ke peserta. Mereka diajarkan cara menghias Pizza, mulai menuangkan saos tomat diatas Pizza, menaburkan keju mozarela, kemudian sukini yang diiris tipis dibuat menyerupai mata badut. Mereka bisa menghias Pizza sesuai selera.
Ternyata Pizza unik ini dibentuk seperti wajah orang. Smoke chicken ditaruh ditengah-tengah sebagai hidung, kemudian mushroom diletakkan dibawah smoke chicken sebagai mulut. Sebagai tambahannya black olive diletakkan diatas sukini. Basil leaves dijadikan telinga.
Yang paling menarik Pizza unik ini selain bentuknya, pembuatannya juga unik. Pizza dipanggang ditungku kayu sehingga menghasilkan Pizza yang crispy. Untuk memanggang Pizza membutuhkan waktu selama 7 menit dengan suhu 120 sampai 150 derajat celcius.
“Tidak boleh kurang dan tidak boleh lebih agar tidak mudah pecah. Dan Pizza siap dimakan,” pungkasnya. (lenny)
