Bisnis Nasional Update Informasi Terkini
Surabaya, (bisnisnasional.com) – Pengayoman pemerintah terhadap perkembangan UMKM beberapa waktu belakangan semakin mendapat dukungan dari pihak swasta terutama pada komoditi utama makanan.
Berkaitan dengan hal ini, Dafam Pacific Caesar Surabaya berkolaborasi dengan PT. Jaya Fermex menyelenggarakan acara edukatif dan inspiratif, “Grand Baking Demo: Adonan Rumahan Naik Kelas, Cuan Tembus Batas.” Selasa, (15/10) di Pacific Sky Hall.
Acara ini menarik antusiasme ratusan peserta dari berbagai kota di Jawa Timur, menunjukkan minat yang tinggi dari para pelaku UMKM dan pecinta baking. Tujuannya untuk memberikan wawasan dan keterampilan praktis kepada peserta agar dapat meningkatkan kualitas resep rumahan mereka menjadi produk yang berdaya jual tinggi.
Semakin menarik karena adanya demonstrasi dari empat chef terkemuka yang membagikan resep inovatif dan tips profesional diantaranya Chef Dedy dan Chef Bayu (PT. Jaya Fermex) yang mendemonstrasikan pembuatan Tiramisu Bread dan Floss Cake, menonjolkan teknik adonan yang efisien untuk UMKM.
Chef Fahri (Sriboga Flour Mills) sebagai pembawa resep klasik dengan sentuhan modern, Bolu Potong Teh Hijau Marmer, dengan fokus pada penggunaan tepung berkualitas.
Guest Star Chef Deny Panca yang memperkenalkan kreasi modern Mochi Matcha Bread, memberikan inspirasi untuk pengembangan produk kekinian.
General Manager Dafam Pacific Caesar Surabaya, Hogi Budiarto menyampaikan, kesuksesan acara ini didukung penuh oleh sejumlah mitra industri terkemuka yang menyediakan bahan-bahan dan perlengkapan terbaik.
“Kolaborasi dengan para mitra pendukung memungkinkan kami memberikan grand baking demo yang komprehensif, tidak hanya dari segi resep, tetapi juga pemilihan bahan baku premium yang esensial untuk produk berkualitas,” ujarnya.
“Kolaborasi kami dengan PT. Jaya Fermex dan mitra lainnya adalah sinergi sempurna. Kami memastikan bahwa peserta tidak hanya belajar teknik, tetapi juga memahami pentingnya konsistensi dan kualitas bahan baku, seperti tepung,” tambah Chef Fahri dari Sriboga Flour Mills.
Acara ini menegaskan komitmen PT. Jaya Fermex dan seluruh mitra pendukung untuk terus berkontribusi dalam memajukan industri baking dan UMKM di Jawa Timur. (in)
