Bisnis Nasional Update Informasi Terkini
Surabaya, (bisnisnasional.com) – Dafam Pacific Caesar Surabaya (DPCS) menghadirkan program kuliner nasional “The Late Shift” yang digagas ARTOTEL Group melalui Artotel Dine dan berlangsung pada 20 Juli–20 September 2026. Terinspirasi dari budaya midnight diner, program ini menawarkan pengalaman bersantap setelah pukul 18.00 dengan menu spesial yang memadukan cita rasa autentik dan kenyamanan kuliner malam.
Melalui program ini, Dafam Pacific Caesar Surabaya menghadirkan tiga menu andalan, yakni Congee with Homemade Chili Oil, GulTik, dan Grilled Chicken Ramen, serta dua pilihan minuman, Spy Spice dan Crush Koffie & Cream. Seluruh menu ditawarkan dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp20 ribuan, untuk menemani momen bersantai di malam hari.
General Manager Hotel Dafam Pacific Caesar Surabaya, Muhamad Muamar Khadafi mengatakan, pihaknya menghadirkan ‘The Late Shift’ sebagai bagian dari komitmen inovasi kuliner berkelanjutan. Program ini dirancang bukan sekadar untuk menyediakan menu tambahan di tengah malam, melainkan untuk memberikan pengalaman emosional yang memuaskan bagi para pemburu kuliner malam di Surabaya.
“Kami menyajikan hidangan berkelas dengan cita rasa autentik yang siap menemani momen santai para tamu kapan pun mereka membutuhkannya,” katanya.
Sementara itu, Food & Beverage Supervisor Dafam Pacific Caesar Surabaya, Andri Bagus Prasetyo menambahkan, melalui inovasi kuliner berkelanjutan ini, kami ingin memberikan pengalaman bersantap larut malam yang bermakna bagi warga Surabaya maupun wisatawan.
“Hidangan-hidangan ini dirancang khusus untuk menemani momen bersantai malam hari dengan cita rasa yang berkelas namun tetap ramah di kantong hanya mulai dari 20.000-an saja,” terangnya.
Director of Food & Beverage ARTOTEL Group, Rizdian Siregar menyampaikan, kadangkala seseorang sulit menentukan menu makanan yang ingin dia santap. Hal ini sering terjadi bukan karena tidak tahu ingin makan apa melainkan ingin menikmati makanan yang paling dirindukan.
Dari situlah The Late Shift lahir, karena tidak menciptakan makanan untuk jam tertentu; tapi.menciptakan makanan yang benar-benar diinginkan orang. Baik setelah bekerja, setelah makan malam, maupun di malam hari yang tidak pernah membutuhkan alasan.
“Program ini diharapkan menjadi pilihan baru bagi penikmat kuliner larut malam di Surabaya dengan sajian yang hangat, nostalgis, dan berkesan,” tutup Rizdian.
