Bisnis Nasional Update Informasi Terkini
Surabaya, (bisnisnasional.com) – Dari tahun 2015 hingga saat ini, di Surabaya usaha-usaha kuliner semakin banyak bermunculan, maju dan berkembang. Mulai dari warung kopi hingga restauran-restauran berkelas semakin banyak kita temui di sudut-sudut kota Surabaya, yang semakin hari semakin digandrungi oleh masyarakat Surabaya.
Cyras Corporation Management Hotel ZOOM Smart Hotel Jemursari melihat peluang ini dan memulai mengembangkan divisi food & Beveragesnya. Salah satu nya merelokasi Resto the Vinnette ke tempat yang lebih bisa mengakomodir pelanggan setianya. Memindahkan lokasi dari daerah Surabaya Barat ke pusat perbelanjaan di Surabaya Tengah yaitu di Tunjungan Plaza V lantai 5.
Selain itu, the Vinnette didirikan sejak tahun 2010. Dengan membawa konsep “parisian modern” menyajikan hidangan lengkap mulai dari menu pembuka hingga menu penutup. Dari appertizer (light snack), main course hingga dessert.
Tak hanya itu, resto the Vinnette mempunyai beberapa menu signature. Untuk appertizer kita mempunyai menu escargot yang merupakan ‘pioneer’ untuk meng-edukasi masyarakat surabaya dan mengenalkan makanan khas yang berasal dari perancis ini, sehingga sekarang sudah sangat digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Untuk main course kita ada steak dengan signature sauce the vinnette selain itu ada seafood platter yang merupakan menu favourite juga dan dilengkapi berbagai aneka pasta.
General Manager Corporate Cyras Triandy Santyawibowo menjelaskan, Untuk menu dessert kita juga membawa menu dari perancis yaitu crepes dengan es krim, dimana es krimnya pun kita buat sendiri (homemade) dari bahan2 yang berkualitas. The Vinnette adalah Tempat nyaman serta memberikan layanan yang maksimal kepada tamu yang ingin menikmati hidangan khas Eropa dengan kapasitas tempat duduk kurang lebih 50 orang, bagi pengunjung berselera “Parisian Modern”.
“Menu andalan kami adalah escargot sebagai appetizer dan untuk main course kita punya Steak dengan saus khusus andalan Vinnette. Selain itu kami juga memberikan aneka sajian seafood dengan pasta sebagai pilihan sajian utama. Sedangkan menu andalan kami untuk sajian penutup / dessert adalah crepes with ice cream, ” jelasnya.
Selain menyuguhkan ragam kuliner ala Prancis, resto ini juga menyajikan atmosfer klasik kota Eiffel dan bisa dilihat langsung dari dekorasi dan aksesories yang terpajang. Triandy menambahkan, Resto berkapasitas 50 orang ini juga bertujuan mengenalkan cita rasa“Parisian Modern Food” kepada masyarakat berikut mengedukasi tentang kebudayaan Prancis yang diwakili melalui menu kulinernya.
“The Vinnette merupakan Pionner untuk mengenalkan sajian Escargot, hingga masyarakat mulai banyak bisa menikmatinya,” pungkasnya. (bayu)
